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Donabe.come

甘いもの大好き木下です。
先日江古田駅前にある「雪華堂」の「フルーツ雪大福いちご」をいただきました。
もちもちのふわふわ、美味しかったです！ありがとー！

ホームページを見たらどれも美味しそうですねー

最近土鍋でごはんを炊いてます。
まだまだ未熟なので炊き上がりにムラがありますが、炊飯器より美味しく炊けます。

お米を研いで1時間くらい水に浸す
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強火にかけて水が噴いたら弱火で5分
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火を止めて2〜30分放置
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ツヤツヤごはんの出来上がり

結構簡単ですが一つだけ絶対に守らなければいけません。
「赤子泣いても蓋取るな！」　
です。うちには赤子はいませんが…

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